店舗情報
和を基調とした落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとおくつろぎいただけます。また、個室やカウンター、テーブル席など、さまざまなお席をご用意しておりますので、車いすやベビーカーをご利用のお客様にも安心してご利用いただけます。落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとした時間をお過ごしください。
メニュー
創業以来受け継がれてきた伝統のタレで仕上げた高級うなぎを、「うな重」などで味わうことができます。高級リブロースを使用した「牛重」は大人気です。また、うなぎときゅうりを混ぜた「うざく」や、松山地鶏を特製のタレで焼き上げた「とり重」などは、他の系列店では味わえないこの店だけの限定メニューです。
社長ご挨拶
活．意気．粋
石鎚山の麓を流れる「清流面河川」の側で育ちました。
子供の頃、川で鰻を捕まえて、自己流で捌き七輪炭火で
焼いた鰻の味は最高でした。
この思いが原点となり、自然の恵み（鰻や魚）の美味しさを
より多くの人に知ってもらいたく「鰻屋、お鮨屋」を始めました。
今も常に新しいメニューや新しい発想を常に持ち、
皆様に喜んで頂けるお店作りを目指しております。
代表 小椋 安明
グループ店舗紹介
うなぎ小椋 道後店
日本最古として有名な道後温泉の近くにあり、その日最高のうなぎをご提供できるよう心を込めて焼いています。
鮨 小椋
大街道駅から徒歩1分のところにあり瀬戸内海の魚を堪能できます。気軽に来店頂けるような雰囲気なのでお一人様も大歓迎！
うなぎ小椋・エミフルMASAKI店
うなぎ小椋三十三店はエミフル一階にあります。木のぬくもりを感じる店内は、落ち着きのある空間となっております。うなぎ小椋の美味しいうなぎをご賞味ください。皆様のご来店心よりお待ちしております。
小椋・いよてつ高島屋店
松山市の中心部に位置し、高島屋9階の絶景を眺めながらのお食事は格別です。大切な人とのお食事、デート、記念日など幅広いシーンにご利用頂けます。テーブル席、個室席も完備しております。
うなぎ懐石 小椋
小椋は創業当時、松山市の祝谷からはじまりました。そんな思いである地に「うなぎ懐石」という小椋グループとして新しい挑戦をします。
食を通じて笑顔になれるそんなお店づくりを目指しております。
うなぎ小椋 JR松山駅店
【Coming Soon】『うなぎ小椋』がJR松山駅に出店します。踊る活鰻を秘伝のタレで皮目パリッと、身はほっこりと、気合を入れて焼き上げます。愛媛の玄関口で松山の味を召し上がって頂きます。又、旅のお供にもおみやげにも是非。
採用募集
うなぎが好きな方、料理が好きな方、一緒に働きませんか？明るい笑顔で、お客様をおもてなしできる方を募集しています。